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Cuisine californienne avec options végétaliennes et sans gluten
Le Muze Lounge & Terrasse propose une cuisine californienne saine élaborée à partir d'ingrédients de saison, avec des options sans gluten et végétaliennes.
*Les taxes et les frais de service ne sont pas inclus. Un pourboire de 15% sera automatiquement ajouté pour les groupes de huit personnes et plus.
ENTRÉES
Pieuvre grillée 
| 28
Coulis d’amande à la noix de coco, chimichurri, coriandre, tomate et concombre en salade
Tataki de boeuf Angus | 22
Orange confite, algues wakamé, gingembre et soja
Tartare de thon | 20
Sésame, guacamole, coulis de poivron rôti, chips de nori, gel fluide de gingembre et noix de coco
(2) Tacos crevettes à la coco | 19
Crevettes papillons à la coco, vinaigrette à la mangue, choux, guacamole, tomate et jalapeño
Extra tacos: 8
(2) Tacos poulet teriyaki | 18
Poulet teriyaki, guacamole, carottes, poivrons, confits, oignon vert, tomate, jalapeño, oignon pickles, sauce teryiaki
Extra tacos: 7
À PARTAGER
Huîtres
1/2 DZ. | 21
1 DZ. | 39
Plateau de charcuteries | 27
Prosciutto, rillette de porc, calabrese, salami, croutons, légumes marinés et moutarde
Plateau de fromages | 27
Brie, Louis d'or, Le Douanier, 14 Arpents, chutney ananas, mélange de noix cajun
Guacamole 
| 18
Guacamole au maïs grillé, jalapeño, ananas et chips de tortillas
Plats
Morue à la vierge-passion | 33
Morue cuite dans une feuille de bananier, sauce vierge-passion, pomme de terre douce, poivron et légumes sautés
Burger californien | 31
Boeuf angus, oignons, avocat, cornichons, mayonnaise aux tomates séchées, fromage Suisse, servi avec patate douce, sauce BBQ et salade verte
Short ribs de boeuf Angus | 39
Sauce bbq, gratin de courge musquée, légumes sautés et chips de kale
Malibu poke bowl .
Riz, radis, maïs, edamames, avocat, sésame, ananas, wakamé et sauce tandoori
Thon | 25
Saumon | 24
Tofu | 23
Salade de papaye verte | 22
Crevettes tigrées, lime, gingembre, papaye verte, choux napa, carottes, pousse de soja, arachides grillées et sésames
